Romige Hete Ninho ☕❄️
Een Heerlijk Recept voor de Winter
Inleiding
Als de dagen korter worden en de kou om de hoek komt kijken, is er niets beter dan jezelf op te warmen
met een kop romige hete Ninho – een heerlijke Braziliaanse melkdrank gemaakt met melkpoeder, melk en een vleugje zoet.
Dit drankje is rijk, fluweelzacht en smaakt alsof je een warme knuffel drinkt.
Ideaal voor koude winteravonden, om te delen met vrienden of gewoon om even te ontspannen.
De combinatie van melk en melkpoeder maakt deze drank extra romig en vol van smaak.
Voeg er een snufje kaneel of cacaopoeder aan toe, en je hebt in een handomdraai het perfecte winterdrankje.
Ingrediënten (voor 2 porties)
- 500 ml volle melk 🥛
- 4 eetlepels melkpoeder (bij voorkeur Ninho of volle melkpoeder) 🥄
- 2 eetlepels gecondenseerde melk 🍯
- 1 eetlepel slagroom of kookroom 🧁
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel) 🌿
- 1 snufje zout 🧂
- Optioneel: kaneel, cacaopoeder of chocoladeschilfers voor garnering 🍫
Bereidingswijze
- Melk verwarmen: Giet de melk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur.
Breng de melk niet aan de kook, maar zorg dat ze goed warm wordt. - Melkpoeder toevoegen: Voeg het melkpoeder toe en klop met een garde tot het volledig is opgelost en er geen klontjes meer zijn.
- Zoeten en romigheid toevoegen: Voeg de gecondenseerde melk en room toe, en roer goed door.
Laat nog 2–3 minuten op laag vuur staan terwijl je blijft roeren, tot de drank dikker en romiger wordt. - Op smaak brengen: Voeg het vanille-extract en een snufje zout toe voor een gebalanceerde smaak.
Roer nog even goed door en haal van het vuur. - Serveren: Schenk de hete Ninho in mokken en garneer met kaneel, cacaopoeder of wat chocoladeschilfers.
Serveer direct en geniet van de warmte en romigheid!
Serveer- en bewaartips
Serveer de romige hete Ninho direct voor de beste smaak en textuur.
Wil je een luxe variant? Voeg een toef slagroom toe of drizzle er wat karamel overheen.
Bewaar restjes in de koelkast tot 2 dagen en verwarm langzaam op laag vuur – niet koken, anders schift de room.
Tip: Deze drank is ook heerlijk koud! Laat afkoelen en serveer met ijsblokjes voor een zomerse twist. 🧊
Variaties
- Chocolade-Ninho: Voeg 1 eetlepel cacaopoeder toe voor een romige chocoladedrank.
- Koffievariant: Voeg een shot espresso toe voor een heerlijke “Ninho latte”.
- Karamel: Meng 1 eetlepel karamelsaus door de drank voor een zoete, winterse versie.
- Kokos-Ninho: Vervang een deel van de melk door kokosmelk voor een tropische smaak.
Tips
- Gebruik volle melk voor de romigste structuur.
- Voeg het melkpoeder beetje bij beetje toe om klontjes te voorkomen.
- Wil je een dikkere drank? Laat iets langer indikken of voeg een extra eetlepel melkpoeder toe.
- Voor een schuimige textuur: klop de hete drank op met een melkopschuimer of garde vlak voor het serveren.
Conclusie
Deze romige hete Ninho is het ultieme comfortdrankje voor koude dagen.
Het is eenvoudig te maken, verwarmt van binnenuit en heeft een zachte, fluweelachtige smaak die iedereen zal waarderen.
Perfect om te delen of om zelf van te genieten met een goed boek of een dekentje op de bank.
Een warme, zoete verwennerij die winterse dagen net dat beetje gezelliger maakt. ☕❄️
Simpel, troostrijk en onweerstaanbaar lekker!
Veelgestelde vragen
1. Wat is Ninho precies?
Ninho is een populair Braziliaans merk melkpoeder met een romige, lichtzoete smaak.
Je kunt ook ander volle melkpoeder gebruiken als alternatief.
2. Kan ik dit recept zonder gecondenseerde melk maken?
Ja, gebruik in plaats daarvan een extra eetlepel melkpoeder en een theelepel honing of suiker.
3. Kan ik plantaardige melk gebruiken?
Ja, amandel-, soja- of havermelk werkt prima – de drank wordt iets dunner, maar blijft romig.
4. Kan ik dit drankje ook koud drinken?
Absoluut! Laat afkoelen en serveer met ijsblokjes voor een heerlijke koude versie.
5. Hoe maak ik dit recept vegan?
Gebruik plantaardige melk, plantaardig melkpoeder (zoals sojamelkpoeder) en kokosroom in plaats van slagroom.
