Inleiding

Deze perzikmousse met perzikgelei is een delicaat, licht en fruitig dessert dat er niet alleen prachtig uitziet,
maar ook heerlijk smaakt. De combinatie van romige mousse en een glanzende, frisse gelei maakt dit gerecht perfect
voor feestelijke diners of warme zomerdagen.

De zachte mousse smelt op je tong, terwijl de gelei zorgt voor een frisse, fruitige toets.
Serveer in glaasjes voor een elegante presentatie – eenvoudig te maken, maar indrukwekkend om te serveren!

Ingrediënten

Voor de perzikmousse:

• 300 gram perziken (vers of uit blik, goed uitgelekt)
• 200 ml slagroom
• 2 eetlepels suiker (pas aan naar smaak)
• 1 theelepel vanille-extract